Экология и здоровье - Пестициды в продуктах

---

Легенда токсичности
Канцерогенность	Нарушение эндокринных функций	Нейротоксичность	Репродуктивная токсичность / тератогенный эффект

---

 

18 остаточных количеств пестицидов найдено программой USDA

Опасность для здоровья человека:

18	—	Канцерогены: известные или потенциальные
2	—	Вещества, нарушающие эндокринные функции
3	—	Нейротоксины
7	—	Вещества с репродуктивной токсичностью / тератогенным эффектом

Остаточные количества пестицидов, найденные в баклажане:

Какой пестицид?	Как часто обнаруживается?	Токсичность
Endosulfan sulfate	16.7%
Endosulfan II	12.8%
Methamidophos	4.5%
Endosulfan I	2.5%
Oxamyl	1.8%
Carbaryl	1.7%
Methomyl	1.0%
Acephate	0.7%
Chlorfenapyr	0.4%
Permethrin trans	0.3%
Перметрин цис	0.3%
Chlorothalonil	0.3%
Лямбда-цигалотрин	0.1%
Бифентрин	0.1%
Fenpropathrin	0.1%
Хлорпирифос	0.1%
Малатион	0.1%
Каптан	0.1%